去過日本的人,都不難發現日本人很愛喝酒
只要一滿20歲成年「解酒禁」之後
只要有機會在外面吃飯,大家一定少不了喝個兩杯。
或許是對「喝酒」的認知有些不同
連日本大學生們平時一起聯誼交際
都一定是到居酒屋邊喝酒邊聊天
這與台灣大學生的烤肉唱KTV等(還算健康的活動)有很大的差別。
一般的說法是日本人天性較害羞內斂
平時比較壓抑的日本人必須借助「酒的力量」來炒熱氣氛
或者如此一來大家比較容易「打開心防」,讓彼此的溝通更佳順利無礙。
然而,其實餐廳裡酒的價格一般都不低
有些比較有名的清酒或日本酒甚至是比料理還要貴
與其說到居酒屋是吃飯,不如說是「喝酒配菜」。
因此日本的居酒屋幾乎都有提供「喝到飽(飲み放題)」的服務
讓人痛快乾飲,盡情消費。
所以若有跟日本朋友一起吃飯的機會時,不管自己會不會喝酒,
都可以「觀摩」一下日本的酒國文化,或嘗試看看琳瑯滿目的酒品。
另外,日本人的習慣有一些值得注意的特點:
1.先點酒再點菜
在日本常常可以看到這樣的光景:
一群人進到了餐廳,坐下來之後服務生就會先問要點什麼飲料
然後幾乎所有人都點了生啤酒後,服務生就迅速離開。
不一會兒幾杯啤酒就送到了客人面前,大家二話不說先舉杯說「乾杯!」
喝個兩口之後再開始慢慢討論要點哪些料理。
所以,若跟日本人上居酒屋聚餐,請記得先點飲料,跟大家乾完杯之後再點菜喔。
2.二次會與三次會
常看日劇的人一定會知道,心情大好的日本人在聚完餐之後
一定會再到下一家居酒屋或是酒吧進行「二次會」,甚至是第三家的「三次會」
也就是我們所說的「續攤」。
因為在第一家餐廳大概都已經吃飽了,所以續攤無論是酒吧還是唱KTV
大部份也都是繼續喝酒,一直喝到第四家第五家直到天亮的都大有人在
可見日本人愛喝酒的程度。
當然,這樣連續好幾家喝下來,花費一定很驚人
所以請識自己的能力與酒量所及,適可而止,委婉拒絕,無須勉強屈就!