日本自明治維新後,過傳統農曆新年的習慣漸漸式微
取而代之的是受西方影響下的新曆年。
因此日本人每年的年尾除了慶祝聖誕節外
另一個重頭戲便是「お正月(おしょうがつ)」過新年了!
12月31日就是日本的除夕夜,日文稱作「大晦日(おおみそか)」
1月1日則是大年初一,日文稱作「元日(がんじつ)」
讓我們來看看日本人過年時有哪些習慣:
日本的除夕夜,首先就是全家團聚在一起
然後吃一碗熱騰騰的「年越しそば」
也就是「跨年蕎麥麵」
這是早在江戶中期開始便有的習慣
因為蕎麥麵既細又長,除夕夜吃蕎麥麵
有祈求「長壽」,與家人的感情能「長長久久」之意
雖然麵的煮法與配料,每個縣市地區都各有不同
但吃「跨年蕎麥麵」已是除夕夜少不了的習俗
據說必須在除夕夜吃完,若過了年才吃是不吉利的。
日本NHK電視台的紅白歌合戰開始於1950年
至今已成為日本「除夕夜」的重頭戲之一
為什麼是「紅白」?因為紅白色為日本節慶的代表顏色
而「歌合戰」則為「歌唱對抗賽」之意。
將當年最受歡迎的人氣歌手們聚集在一起進行比賽
分成紅白兩隊,紅隊是女性歌手,白隊是男性歌手
由現場評審,觀眾,再加上數位投票方式決定優勝隊伍
因為每年要擠進表演名單中十分不易
許多歌手藝人都將登上紅白歌合戰的舞台視為一生光榮的印記
每年播出時間:12月31日 19:30~23:45(日本時間)
2021年主持人:大泉洋+川口春奈
日本過年時另一個重要習俗
就是在除夕夜晚上接近凌晨十二點時
各地的神社寺廟會開始「鳴鐘」
日文稱作「除夜の鐘(じょやのかね)」
總共會撞鐘「108次」
據說這是人一生中「煩惱的數量(煩悩の数)」
而鳴鐘108次則象徵除卻所有煩惱
好迎接新的一年之意
跨過了除夕夜後,日本人也沒能閒著
大年初一(元日がんじつ)開始就要前往附近的神社參拜
向神明表達去年的感謝之意,並祈求在新的一年裡能夠平安健康
日文稱作「初詣 (はつもうで)」或「初参り(はつまいり)」
(也就是「一年中第一次到神社參拜」之意)
一般來說,1/1~1/3是參拜的期間
但參拜的次數與習慣等會隨著地方文化而有所不同
↓「初詣」的人潮
參拜完神明後,大部分的日本人都會買個「お守り(おまもり)」
也就是我們所說的「護身符」,放在身邊
或者會「求籤(おみくじを引く)」,占卜一下今年的運勢
還有將新年的願望寫在一種叫做「絵馬(えま)」的木製板子上
寫好後懸掛於神社中,讓神明知道你的請求
至少從日本明治時期開始,各個商家都會在開張的第一天(「初売り」はつうり)
販賣「福袋(ふくぶくろ)」,顧名思義就是裝滿了「福氣」的百寶袋
隨機將多種商品裝入袋內,以較低的價格販售,甚至有些便宜到2折~3折以下
不但讓顧客有「買得划算」,「撿便宜」的幸福感
也能趁此衝衝業績,為商家搏個好彩頭
為了省下荷包
時常可以看到日本人漏夜在百貨公司錢排隊等待買「福袋」
以及商家一開張,客人就搶得你死我活的場面
從前「福袋」的內容物都必須等到拆封後才知道
但最近日本所流行的福袋,是先讓客人知道裡面放了哪些商品
且能挑選自己喜歡的組合內容,使顧客更捨得花錢購買!
其實台灣,香港的百貨商家也受到日本影響,在農曆年推出福袋
不過日本的福袋種類之多,連房地產,電玩遊戲卡,藝人粉絲服務都應有盡有
不愧是「福袋」的發源國~
日本人與我們台灣過年習慣最大的不同
在於日本人除夕夜其實吃的比較簡單樸素,沒有太多大魚大肉
但從年初一開始,便是「年菜」上桌的時候了
日本的年菜稱作「御節料理(おせちりょうり)」
傳統的習慣是主婦們會先在除夕夜前做好所有年菜
然後在初一(1/1)~初三(1/3)這三天裡吃
主要是為了讓辛苦的媽媽們過年時可以休息,不用在廚房忙進忙出
但也因為必須事前做好,因此每樣菜都是冷的(類似台灣的冷盤)
不過裝年菜的容器(重箱じゅうばこ)十分精美,擺盤裝飾也非常講究
通常日本的年菜一共會有好幾段,代表讓家裡的「福氣」也越疊越高之意
近年來女性工作比例增高,日本也開始流行到餐廳訂購年菜
較有名的日本料理店所推出的年菜套餐動輒上萬台幣,價值不斐!
日本年菜大約包含了魚板,昆布卷,煎蛋,青魚卵,黑豆,煮小魚干...等
數十種菜色,每一樣年菜都有其代表的含意
1. 紅白色魚板:代表日本國旗的顏色,紅白也是喜慶的顏色,十分吉利。
2. 煎蛋卷:稱作「伊達卷」,金黃色外型,形狀又像重要古籍捲軸一樣,
有祈求學業成就與增長知識之意。
3. 黃金栗:用砂糖煮成金黃色的栗子球,象徵金銀財寶,財運興旺。
4. 黑豆:「豆(まめ)」的日文發音跟「勤懇,健康」相同,
象徵著「身體健康」,「長壽」,是日本節慶時必備的菜色。
5. 昆布卷:日文發音與「喜ぶ(喜悅)」相同,而昆布的放射形狀
也象徵子孫眾多,一家繁榮之意。
6. 煮小鰯魚干:從前日本人曾用鰯魚(沙丁魚)當做種田肥料而大為豐收,
所以這道年菜也代表大地豐饒,五榖豐收。
7. 青魚卵:青魚的卵為數眾多,有祈求多子多孫,五榖豐收之意。
日本自江戶時期開始便流傳著
「一富士二鷹三茄子(いちふじにたかさんなすび)」這樣的諺語
相傳是從前「駿河國」地區(現在的靜岡縣內)最珍貴的三樣東西
第一是富士山,第二是老鷹,第三是當地出產名貴的茄子
而這也是出現在日本人所謂「初夢(はつゆめ)」中吉祥物的排名順序
也就是過年時第一個做的夢,如果出現了這三樣東西之一
就算是一個好兆頭,今年必定會順順利利!
過年前最後一次見到親朋好友,互道再見時要說:
新年第一次見到親朋好友時則要說:
讓全國的日本人來決定能代表今年一整年的漢字
決定之後在京都清水寺由住持來公布揭曉
年度漢字也往往反映出今年日本的政治經濟社會情勢
以及日本人心中的想法或願望
本年度「2021年度漢字」:「金(きん)」
舉辦東京奧運獲得金牌數量高
金字塔:大谷翔平、松山英樹、藤井聡太
發放各種疫情補助金
2020年度漢字:「密(みつ)」
進入疫情時代,東京都知事小池百合子提倡的避免「三密」運動
來回顧一下這十幾年來的年度漢字有哪些:
2019年:「令(れい)」
新年號-令和元年
2018年:「災(わざわい)」
地震、豪雨、大型颱風、猛暑...等天然災害頻發的一年。
2017年:「北(きた)」
北韓的導彈射入北海道海域事件、九州北部豪雨等災害的發生。
2016年「金(きん)」
里約奧運中日本奪得多項金牌
京都大學 山中伸彌教授 獲得諾貝爾醫學獎
2015年:「安(あん)」
日本首相安倍晉三在今年二次大戰70週年之際
通過了與美國的「安保條約」
也發生多起「食安問題」相關案件...等
2014年:「税(ぜい)」
日本消費稅自2014年四月起從5%增為8%
是日本近年來關係民生的重大經濟政策之一
2013年:「輪(わ)」
2012年:「金(きん)」
2011年:「絆(きずな)」
2010年:「暑(しょ)」
2009年:「新(しん)」
2008年:「変(へん)」
★2021年 受賞語:「リアル二刀流」「ショータイム」
ロサンゼルス・エンゼルスの大谷翔平選手が今期、アメリカン・リーグのMVPを受賞した。打ってはホームラン46本、投げては9勝の実力でMVPの獲得票数満票だ。
★2020年 受賞語:「3密」
新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、
「密閉」・「密集」・「密接」の「3密」を避けること。
★2019年 受賞語:「One Team」
★2018年 受賞語:「そだねー」
★2017年 受賞語:「インスタ映え」、「忖度(そんたく)」
★2016年 受賞語:「神ってる」
日本人或日本的公司行號習慣在每年接近尾聲時
預先準備好給所有親朋好友或生意夥伴的賀年明信片
少至一二十張,多至一兩百張以上
而郵局則會將在每年12月27日左右之前寄出的賀年明信片
統一於1月1日一早送達收件人家裡
所以這段期間會是郵局工作人員最忙碌的時候
大家也會期待著今年會收到幾張賀年明信片呢...
每年1/9~1/11是日本人祭拜「財神」的日子
在各地祈求「生意興隆」的有名神社
都會於1/10凌晨舉辦「福男選拔」的活動
有志參加的青年都可以報名,當神社的門打開後就往主殿的方向衝去
第一個到達的人便能獲選為今年度的「福男」
可得到神社致贈的大禮,也能搏個好彩頭,讓身邊的人都有福氣!
女生則不必跑步
參加類似選美活動的「福娘(ふくむすめ)」選拔
被選拔出來的「福娘」,於1/9〜1/11三天
會在神社中幫忙販賣祈求生意興隆的吉祥飾品